Le Mahé propose le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner avec des buffets à thèmes et une vue imprenable sur le lagon, mettant en avant des cuisines d'Inde, de Chine, de Maurice et créole. Le Brisant sert des poissons et fruits de mer exquis dans un cadre élégant, avec vue sur le lagon et les cocotiers.